ВОПРОС-ОТВЕТ

Добрый день, уважаемый производитель! Очень нравился п/ф торт "Космос". Очень жаль, что он давно пропал из продажи. Скажите, пожалуйста, планируете ли Вы возобновить выпуск данной продукции. Огромное спасибо. Всех балг всему коллективу и успехов. Оставайтесь на гребне успеха! С уважением, Елена. г. Пинск

Полуфабрикаты мучных изделий в полном ассортименте постоянно имеются в наличии на складе ОАО «Лидахлебопродукт». Если товар отсутствует в торговой сети Вашего населенного пункта, Вам необходимо обратиться к товароведам торговых точек.
Контактные телефоны наших представителей на территории Республики Беларусь можно найти на нашем сайте в разделе «Контакты».

Здравствуйте . Интересно , а почему не выпускается ржаная мука ?

В настоящее время ОАО «Лидахлебопродукт» производит муку ржаную сеянную, расфасованную в мешки по 45 кг. Данная продукция предназначена в основном для предприятий, занимающихся хлебопечением. Фасовка в более мелкую тару (1, 2, 5 кг) не предполагается.

Из вашей муки пшеничной - марки М54-28 в хлебопечке получается отличный белый хлебушек. Но хочется разнообразия, например хлеба из цельнозерновой муки или ржаной. Многие сейчас покупают хлебопечки т.к. очень они экономят время. Планируете ли вы выпускать цельнозерновую и ржаную муку, а также нельзя ли начать производить солод, многие хозяйки его безуспешно ищут. Спасибо

Все чаще в различных рецептах, в передачах о здоровье можно слышать, о необходимости использования в питании муки грубого помола или «цельнозерновой муки». Обойную муку (муку грубого помола) – получают посредством измельчения всего зерна. Выход муки составляет 96%. Мука более крупная, частицы менее однородны по размеру. Вырабатывается из всех видов мягких сортов пшеницы, отрубей в ней в 2 раза больше, чем в муке 2-го сорта, цвет с коричневым оттенком. В обойной муке содержание отрубяных частиц самое высокое. По своим хлебопекарским свойствам она уступает сортовой пшеничной муке, но характеризуется более высокой пищевой ценностью. В оболочках зерна содержатся белковые вещества, витамины групп В и Е, минеральные соли кальция, фосфора, железа, магния. Ядро зерна богато крахмалом и содержит значительно меньше белковых и других питательных веществ, чем его периферийные слои. Поэтому мука из целого зерна или с добавлением тонкоизмельченных отрубей по своей пищевой ценности значительно превосходят высокосортную муку. Обойная мука используется в основном для выпечки столовых сортов хлеба, и редко применяют в кулинарии. На нашем предприятии прорабатывалась возможность изготовления муки пшеничной с частицами отрубей. Однако в настоящее время данный вид продукции пользуется ограниченным спросом. Мука с частицами отрубей имеет небольшие сроки хранения.

Здравствуйте, меня интересует такой вопрос. Почему из готовой смеси для блинчиков, сами блинчики не получаются?

Для получения готового продукта из полуфабрикатов мучных изделий необходимо соблюдать последовательность ввода дополнительных ингредиентов в полуфабрикат. Рецепт приготовления находится на упаковке.

Подскажите пожалуйста защищена ли Ваша мука от вредителя (зерновая моль)? Спасибо.

Вы имеете ввиду мельничную огнёвку – бабочку из семейства огнёвок. Она повреждает главным образом муку, а также крупу, зерно, сушеные фрукты и другие продукты. Уменьшить или исключить потери хранящегося зерна от вредных организмов можно при умелом сочетании профилактических и истребительных мероприятий на всех этапах заготовки, транспортировки и длительного хранения. Перед засыпкой зерна нового урожая проводится тщательная уборка от растительных остатков складских помещений, прилегающей территории и техники. Особое внимание уделяется тщательной очистке территории (включая щели и прочие закоулки) от зерновых россыпей. Благодаря комплексу профилактических мероприятий продукция нашего комбината защищена от данного вредителя.

Здравствуйте! Обращаюсь к вам от лица владельцев хлебопечек, а нас немало. Когда уже наконец в Минске будет продаваться цельнозерновая мука? Изучите форумы - народ жаждет!

О цельнозерновой муке мы писали ранее. Для владельцев хлебопечек ТМ «Лидская мука» ведет подготовку нескольких рецептур полуфабрикатов мучных изделий, в том числе с использованием пшеничных отрубей.

Я И.П где и как посмотреть прайсы с ценами Вашей продукции?

На сайте в разделе «Продукция» размещены прайс-листы. Информацию также можно получить у специалистов отдела реализации и региональных представителей (раздел «Контакты» на сайте).

Выпускаете ли вы муку: пшеничную грубого помола, пшеничную непросеянную, ржаную непросеянную, ржаную грубого помола, муку для хлеба. Если выпускаете, подскажите , где можно купить муку. Спасибо.

С ассортиментом выпускаемой продукции можно ознакомиться на сайте (раздел «Продукция»).

Здравствуйте. Я живу в Витебске. Хочу купить торт

О торговых точках города Витебска, в которые осуществляются прямые поставки продукции, можно узнать по телефону: +375 212 35-95-59, +375 29 682-47-15

Почему ОАО "Лидахлебопродукт" проводит так мало конкурсов????

Конкурсы, игры, дегустации проводятся для стимулирования спроса на продукцию. В настоящее время торговая марка «Лидская мука» завоевала лидирующую позицию на рынке и пользуется устойчивым спросом. Согласно маркетинговой стратегии ОАО «Лидахлебопродукт» решило сконцентрироваться на проведении дегустаций и акций непосредственно в местах продаж. Дегустации проводятся нашим предприятием в периоды работы международных и республиканских выставок (например, «Пищевая индустрия-2011» с 4 по 8 апреля). В канун 8 Марта в магазинах Минска проводилась акция-поздравление с Днем женщин покупателей нашей продукции. Перед Пасхой наше предприятие совместно с НП ООО «Продукты питания» (Торговая марка «Ланна») в магазинах Минска проводили рекламную дегустацию готовых кексов и печений, приготовленных из наших мучных смесей (полуфабрикатов) и жидкого маргарина «Ланна».